Menu Semanal – vol. 41

Menu SemanalVou *tentar*, todas as semanas (possivelmente às Segundas) partilhar a nossa ementa semanal. Como já devem ter lido há uns posts atrás, nós planeamos o que vamos comer durante a semana. Facilita os dias, facilita as compras e conserva a sanidade mental. Portanto vou começar a publicar no Stories do IG uma foto com o nosso menu (esta parte é quase garantida) e depois escrevo um post mais detalhado com links para receitas (esta parte é que pode não correr como o previsto). Não tenho todas as receitas que faço publicadas, portanto isto vai ser um trabalho a longo prazo. Mas mesmo sem as receitas, ficam as sugestões de menus 100% vegetarianos. E estou aberta a sugestões!


Está um calor medonho, portanto estivemos a congeminar refeições que impliquem o mínimo de calor na cozinha, leves e que possam ser comidas à temperatura ambiente.

Segunda:  Legumes Grelhados (os restos da Lasanha de Verão que fiz no fim-de-semana e publiquei no Stories do Instagram) com Quinoa

Terça: Chau Min de Legumes

Quarta: Falafel com Batata Doce

Quinta: Sushi

Sexta: Tortilha de Pimentos

Sábado/Domingo: Restos da semana; quero experimentar fazer um arco-íris de hummus!  O azul leva feta, mas eu substituo por qualquer coisa (ou não ponho de todo, porque não interfere na cor).

Boa semana!

Podem sempre seguir o meu álbum de receitas vegan no Pinterest, onde vou coleccionando ideias para experimentar.

Para seguir este blog basta preencher o endereço de e-mail na coluna do lado direito, mesmo abaixo da aplicação do Goodreads. Recebem um e-mail cada vez que eu publicar um novo post.Ou, se quiserem ser modernos, podem seguir a página A Espuma dos Dias no Facebook ou o meu Instagram (desde que não estejam a contar com fotos muito artísticas; publico maioritariamente no Stories vídeos da comida que faço e das palhaçadas do Simão).

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